Soupe copieuse aux saucisses et haricots italiens
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire et remuer la saucisse, l'oignon et l'ail dans une poêle chaude jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et friable, 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter le gras.
2
Ajouter le bouillon, les haricots noirs, haricots blancs, tomates en dés, basilic et origan ; porter à ébullition. Couvrir et cuire pendant au moins 10 minutes.
3
Saupoudrer chaque portion de parmesan.
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