Soupe aux tortellinis II
Prep::
15 mins
Cook::
35 mins
Total::
50 minutes
Serves::
5
Yield ::
4 à 6 portions
Ingrédients
6 (3,5 oz.) saucisses italiennes sucrées, sans emballage
5 tasses d'eau
1 (14,5 oz.) boîte de tomates étuvées, avec jus
2 cuillères à café de basilic séché
1 paquet (1 once ) mélange de soupe à l'oignon sec
4 tomates, coupées en dés
2 tasses de tortellini au fromage
3 tasses de chou râpé
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire sauter les saucisses pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables. Ajouter l'eau, les tomates étuvées, le basilic, le mélange à soupe à l'oignon et les tomates fraîches.
2
Porter à ébullition, réduire le feu à à feu doux et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les tortellinis et le chou. Laisser mijoter encore 10 minutes.
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