Soupe aux tomates I
Prep::
15 mins
Cook::
1 h 5 min
Total::
1 h 20 min
Portions::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 boîte (29 onces) de tomates en dés
1 boîte (10,5 onces) de bouillon de poulet condensé, non concentré
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe d'oignon émincé
¼ cuillère à café bicarbonate de soude
2 tasses de crème fouettée épaisse
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger les tomates, le bouillon de poulet, le beurre, le sucre, l'oignon et le bicarbonate de soude. Porter à ébullition à feu moyen-élevé ; réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 heure.
2
Ajouter la crème ; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et servir.
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