Soupe aux quinze haricots style sud-ouest
Ingrédients
1 paquet (8 onces) de 15 mélanges de soupe aux haricots
12 tasses d'eau
1 livre de bacon
2 boîtes (4 onces) de piments verts en conserve, hachés
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge broyés
1 oignon émincé
2 gousses d'ail émincées
Préparation
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Rincer et trier les haricots dans le mélange. Placez-les dans une mijoteuse à feu doux avec l'eau. Cuire toute la nuit. Le lendemain matin, ajoutez le jambon, les piments, la poudre de piment, l'oignon et l'ail râpés au poivron rouge et continuez à mijoter pendant 8 heures.
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