Soupe aux légumes rapide et savoureuse

Dans une grande casserole, faire revenir le bœuf et l'oignon. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et égoutter le gras. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ajouter les tomates cuites, les légumes, les nouilles aux œufs et l'origan. Porter à ébullition ; réduire chauffer, couvrir et laisser mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Servir chaud.