Soupe aux légumes et au fromage I

1.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, Ajouter l'eau et les granulés de poulet et porter à ébullition, Mesurer la farine dans un bol séparé et ajouter un peu de bouillon de la casserole pour mélanger avec farine.

2.

Rajouter lentement le mélange de farine à la soupe et ajouter le brocoli, le chou-fleur et les carottes.

3.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4.

Ajouter la moitié et la moitié de la crème, le fromage et assaisonner de poivre.

5.

Chauffer jusqu'à ce que le fromage ait fondu en veillant à ne pas faire bouillir.

6.

Garnir de croûtons à l'ail et servir.