Soupe au chou, aux pommes de terre et aux haricots au four
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à café d'huile végétale
2u2009½ tasses de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 tasse de céleri finement tranché
1 oignon, émincé
6 tasses de chou râpé
4 tasses de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 boîte (15 onces) de porc et de haricots à la sauce tomate
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une casserole moyenne. Ajouter les pommes de terre, le céleri et l'oignon, faire sauter 5 minutes.
2
Ajouter le chou, couvrir et cuire à feu moyen, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
3
Ajouter le bouillon, le laurier, le poivre et le porc et Faites chauffer jusqu'à ce que la soupe soit chaude, puis retirez la feuille de laurier et servez.
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