Soupe à l'ananas, à la lime et au gingembre

Utilisez un mélangeur pour moudre le gingembre, 1 cuillère à café de cumin et les piments verts

Dans une casserole moyenne, ajoutez 1 tasse d'eau, l'ananas, la tomate et le sel. Placez à feu doux. Lorsque l'ananas et l'eau bout, ajoutez le sol mélange. Porter le feu de haut en bas à ébullition plusieurs fois. Ajouter le reste de l'eau et revenir à ébullition. Ajouter la coriandre et retirer du feu. Incorporer le jus de citron vert.

Dans une petite casserole, chauffer l'huile à feu moyen et ajouter le reste de graines de cumin. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ajoutez-les à la soupe comme garniture.