Soupe de pommes de terre au fromage et au maïs

Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen-vif. Ajouter le céleri et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet; porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre; laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ajouter le maïs et les piments; remettre à ébullition. Dissoudre le mélange de sauce dans le lait; ajouter au mélange bouillant. Ajouter le fromage; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu."] -| - Soupe de pommes de terre au maïs et au fromage