Soupe à la saucisse et à l'orge

Dans une poêle à feu moyen, faire cuire la saucisse, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la saucisse soit uniformément dorée. Assaisonner avec l'assaisonnement à l'italienne. Retirer du feu et égoutter.

Dans la mijoteuse, combiner le mélange de saucisses, le bouillon de poulet, la carotte, les épinards et l'orge .

Couvrir et cuire 4 heures à intensité élevée ou 6 à 8 heures à intensité faible.