Name: Sopa De Chile
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 livres de boeuf haché; 1u2009½ tasses d'oignons hachés; 2 pommes de terre, en cubes; 4 (15 onces) boîtes de haricots rouges; 4 (10,75 onces) boîtes de soupe aux tomates condensée; 8 tasses de jus de tomate; 3 cuillères à café de piment en poudre; 8 tasses d'eau; sel au goût

Portions : 14

Rendement : 12 à 14 portions

Ingrédients

3 livres de boeuf haché

1u2009½ tasses d'oignons hachés

2 pommes de terre, en cubes

4 (15 onces) boîtes de haricots rouges

4 (10,75 onces) boîtes de soupe aux tomates condensée

8 tasses de jus de tomate

3 cuillères à café de piment en poudre

8 tasses d'eau

sel au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 518 calories, 26 g de protéines, 43,1 g de glucides, 27,8 g de matières grasses, 82,7 mg de cholestérol, 829,5 mg de sodium. -|-

Préparation de la recette

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le boeuf haché et les oignons.

Faire sauter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré.

Égoutter l'excès de graisse et ajouter les pommes de terre, les haricots, la soupe aux tomates, le jus de tomate, la poudre de chili, l'eau et le sel au goût.

Porter à ébullition et réduire à feu doux.

Laisser mijoter pendant 1 heure et servir.