Somos Chilenos
Portions ::
8
Yield ::
8 à 10 portions
Ingrédients
2 livres de bœuf haché
2 oignons hachés
4 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de poudre de chili
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café d'origan séché
4 boîtes (14,5 onces) compote de tomates
1 boîte (15 onces) de sauce tomate
1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide
Préparation
1
Mélanger le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une grande casserole. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Égoutter.
2
Ajouter la poudre de chili, le sel, l'origan, les tomates et la sauce tomate ; écraser les tomates tout en remuant. Chauffer. à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure.
3
Ajouter les haricots. Laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes ; remuer de temps en temps.
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