Shofly Pie V

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un bol moyen, dissoudre le club soda dans la mélasse et remuer jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Mettre de l'eau bouillante et une pincée de sel. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la cannelle , la cassonade et le beurre en chapelure.

Verser 1/3 du mélange de mélasse dans la pâte non cuite. Saupoudrer 1/3 de la chapelure sur le mélange de mélasse et continuer en alternant les couches, en terminant par la chapelure sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la chapelure et la croûte soient dorées.