Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Name: Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de farine tout usage; 1 tasse de cassonade en conserve; ¾ tasse de gruau à cuisson rapide; 1 cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade moulue; ½ tasse de beurre; 4 tasses rhubarbe, hachée; 1 pinte de fraises fraîches, coupées en deux; 1 tasse de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 tasse d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Portions : 12

Yield : 1-9 inch pie

Information nutritionnelle

Par portion: 284 calories, 2,4 g de protéines, 51 glucides 0,6 g, matières grasses 8,3 g, cholestérol 20,3 mg, sodium 62,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade tassée, l'avoine à cuisson rapide, la cannelle et la muscade.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Presser la moitié du mélange dans moule rond non graissé de 9 pouces.

Mélanger la rhubarbe hachée et les fraises; mettre dans un plat allant au four.

Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et la vanille.

Porter à ébullition à feu moyen.

Cuire et remuer pendant 2 minutes.

Verser le mélange sur les fruits.

Saupoudrer les fruits avec le reste du mélange de chapelure.

10.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.

11.

Merveilleux lorsqu'il est servi avec de la crème glacée à la vanille.