Name: Sécher les côtes levées
Prep time: PT10 M
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe de sauge moulue; 3 cuillères à soupe de poivre citronné; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 2 cuillères à café de thym séché; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 4 livres de porc travers de porc

Prep : 10 mins

Cook: 2 hrs

Total: 2 hrs 10 mins

Portions: 6

Yield : 6 portions

Ingrédients

3 cuillères à soupe de sauge moulue

3 cuillères à soupe de poivre citronné

1 cuillère à soupe de romarin frais haché

2 cuillères à café d'ail en poudre

2 cuillères à café de thym séché

2 cuillères à café de poivre noir moulu

4 livres de porc travers de porc

Information nutritionnelle

Par portion: 538 calories, protéines 38,9 g, glucides 2,7 g, lipides 40,3 g, cholestérol 159,9 mg, sodium 816,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C), Mélanger la sauge, le poivre citronné, le romarin, la poudre d'ail, le thym et le poivre noir dans un petit bol.

Frotter le mélange sur les côtes de porc.

Placer les côtes sur une grande plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 2 heures.