Saumon teriyaki grillé

1.

Battre la sauce teriyaki, le jus de pomme, la cassonade, le vinaigre, le poivre et l'ail dans un petit bol, Placer les filets de saumon dans un plat en verre.

2.

Verser la marinade dessus, couvrir et réfrigérer pendant 4 à 6 heures.

3.

Préchauffer un griller à feu moyen et huiler légèrement le gril.

4.

Retirer les filets de saumon de la marinade et secouer l'excédent.

5.

Verser la marinade dans une petite casserole et porter à ébullition.

6.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à réduction, environ 5 minutes.

7.

, En même temps, cuire les filets de saumon sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 3 à 4 minutes de chaque côté.

8.

Servir les filets.

9.

avec la marinade réduite arrosée.