Sauce Tomate Saucisse
Ingrédients
¼ tasse d'huile d'olive
2 livres de saucisses italiennes, sans enveloppe
2 gros oignons, hachés
¼ tasse d'ail émincé
1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
2 (28 onces) boîtes de tomates entières pelées
1 tasse d'eau
1 tasse de basilic frais haché
sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer l'huile et faire sauter les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes. Ajouter l'oignon et l'ail dans la casserole et faire revenir environ 8 minutes. Mélanger la pâte de tomate, les tomates, l'eau et le basilic. Porter à ébullition. Casser les tomates . Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 45 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
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