Sauce tomate à sept ingrédients
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
7 gousses d'ail, hachées
1 boîte (6 onces) de pâte de tomates
1 boîte (28 onces) de tomates broyées
2 boîtes (28 onces) de purée de tomates
½ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de sel
2 cuillères à café de feuilles de basilic séchées
1 cuillère à café de sucre blanc
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faire cuire et remuer l'ail en faisant attention de ne pas le brûler. Verser le concentré de tomates et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le poivre, le sel, le basilic et le sucre Laisser mijoter pendant trois heures, en remuant de temps en temps.
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