Maïs Cannelle

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une casserole de 1 1/2 pinte.

Dans une grande casserole, chauffer la margarine et 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que la margarine fonde. Incorporer la farine, puis retirer du feu. Incorporer le lait évaporé, puis incorporer le maïs. Verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre. en ressorte propre. Saupoudrer 1/4 tasse de sucre et de cannelle sur le dessus .