Sauce pour pâtes à la crème de tomates
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Serves: :
5
Rendement ::
5 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés à l'italienne, non égouttées
1 cuillère à soupe de feuilles de basilic séchées
¾ cuillère à café sucre blanc
¼ cuillère à café d'origan séché
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
½ tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen. Assurez-vous qu'il ne brûle pas. Ajouter les tomates, le basilic, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Porter à ébullition et continuer à bouillir 5 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée. Sortez du feu; ajouter la chantilly et le beurre. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
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