Sauce pour ailes de poulet Buffalo

Mélanger la sauce piquante, le beurre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans une casserole et placer à feu moyen. Porter à ébullition en remuant avec un fouet. Dès que le liquide commence à bouillonner sur les côtés de la casserole, retirer du feu, remuer avec un fouet et réserver.