Sauce à la crème glacée au beurre d'arachide et au chocolat blanc

Sauce à la crème glacée au beurre d'arachide et au chocolat blanc
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Ingrédients

1u2009¾ tasses de crème à fouetter épaisse
¾ tasse de cassonade
4 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux
1 paquet (10 onces) de pépites de beurre d'arachide
¾ (12 onces) paquet de pépites de chocolat blanc
⅛ cuillère à café de sel
1u2009¼ cuillères à café d'extrait de vanille véritable
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Préparation

1

Chauffer la crème dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à frémissement. Ajouter la cassonade et remuer jusqu'à dissolution. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Retirer du feu.

2

Ajouter les crèmes aux pépites de beurre d'arachide et aux pépites de chocolat blanc et laisser laisser reposer jusqu'à ce que les pépites deviennent très molles, environ 3 minutes. Incorporer le chocolat jusqu'à homogénéité. Incorporer la vanille et le sel jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.

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