Sandwichs brunch au fromage bleu, bacon et poire

Placer les tranches de poire dans la poêle et verser le jus de pomme. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 5 minutes. Égoutter les poires et réserver ; jeter le jus. à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Émietter et réserver.

Préchauffer le gril du four.

Placer les tranches de focaccia sur une plaque à pâtisserie. Répartir les tranches de poire uniformément sur le pain et garnir uniformément de bacon, puis de fromage bleu," " Griller les sandwichs sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes."].