Pain à la citrouille I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser trois moules à pain de 7 1/2 x 3 1/2 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le soda, le sel, la poudre à pâte, le sucre, de la cannelle et des épices pour tarte à la citrouille. Bien mélanger. Ajouter la compote de pommes, les œufs, la citrouille et l'eau. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les pacanes. Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre de chaque pain en ressorte propre, 50 à 60 minutes.