Sandwichs au steak I
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 gousse d'ail hachée
1 oignon haché
1 livre de bœuf haché maigre
½ tasse de jus de tomate
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à café de sel pour l'assaisonnement
1 cuillère à café de sauce pour dorer
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
4 pains à hamburger
Préparation
1
Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le bœuf et faire revenir en remuant constamment avec une fourchette pour l'émietter le plus finement possible.
2
Quand la viande est dorée , ajouter le jus de tomate, la cassonade, la sauce Worcestershire, le sel assaisonné, la sauce à dorer et le poivre de Cayenne. Remuer et porter à ébullition à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les liquides se soient évaporés (environ 15 à 20 minutes). Verser le mélange dans les pains à hamburger et servir .
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