Pâtes et légumes sautés

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.

2.

Ajouter l'oignon, les poivrons et la carotte et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit doré.

3.

Ajouter les oignons verts et l'ail émincé et faire sauter 2 minutes.

4.

Ajouter le maïs miniature, les champignons et les assaisonnements et réchauffer.

5.

Mélanger cuit pâtes aux légumes et garnir de parmesan, si désiré.