Salsa aux cacahuètes et au tamarin
Prep::
20 mins
Cook::
10 minutes
Total::
30 minutes
Portions::
8
Rendement ::
2 tasses
Ingrédients
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de beurre de cacahuète croquant
2 cuillères à soupe de pulpe de tamarin
1 petit piment rouge frais, finement haché
1 cuillère à café de racine de gingembre frais haché
1 cuillère à café d'ail, haché
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
4 cuillères à café de crème de coco concentrée
2 cuillères à café de sauce soja
Préparation
1
Fouetter le bouillon de poulet, le beurre d'arachide, le tamarin, le piment, le gingembre, l'ail, la sauce hoisin, la sauce de poisson, la crème de noix de coco et la sauce soja dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires. Servir chaud.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐