Salade Schmag

Couper le pamplemousse en deux et réserver une moitié. Presser la moitié restante et mélanger avec le miel, la coriandre et l'extrait d'orange. Mettre de côté.

Séparer le pamplemousse réservé en segments et combiner avec le jicama, les poires, les oranges, les pommes et la mangue en gros bol. Verser la vinaigrette à la coriandre sur les fruits et mélanger pour combiner. Réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.