Salade De Pommes De Terre Et Feuilles De Moutarde

Porter les pommes de terre et l'ail à ébullition dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 15 à 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir à température ambiante. Jeter l'ail.

Battre la mayonnaise, le vinaigre, l'huile d'olive et le sambal oelek dans dans un grand bol. Saler et poivrer au goût.

Hacher les pommes de terre refroidies dans un grand bol. Ajouter les cornichons, les feuilles de moutarde et le mélange de mayonnaise. Mélanger pour enrober. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Assaisonner avec du sel et poivrer au goût.