Salade de tomates et burrata empilée
Ingrédients
1 tomate mûre, évidée et coupée en tranches de 1/2 pouce
sel de mer en flocons et poivre noir fraîchement moulu au goût
¼ tasse de fromage burrata, ou plus au goût
1 cuillère à soupe de fromage frais basilic déchiré feuilles, ou au goût
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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Placez la tranche de tomate du bas dans une assiette et assaisonnez avec du sel marin et du poivre noir. Étalez le fromage burrata sur la tranche de tomate et recouvrez de feuilles de basilic cassées. Arrosez d'huile d'olive. Garnissez avec la tranche de tomate suivante. Répétez le processus de superposition de tomates et de fromage avec tranches restantes, en terminant par la tranche de tomate supérieure.
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