Salade de tahini
Ingrédients
Préparation
1
Mélanger le concombre, la tomate et le radis dans un bol avec l'oignon vert, la menthe et le persil. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'ail, le tahini, le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à consistance lisse ; assaisonner au goût avec du sel.
2
Mélanger les légumes avec la vinaigrette jusqu'à homogénéité. Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir.
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