Name: Salade Mixte de Romaine et d'Orange
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ tasse de jus d'orange; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de sel; 1 grosse laitue romaine - parée, lavée et séchée; 3 boîtes (11 oz) de mandarines; ½ tasse d'amandes tranchées

Ingrédients

½ tasse de jus d'orange

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

½ cuillère à café de poivre noir moulu

¼ cuillère à café de sel

1 grosse laitue romaine - parée, lavée et séchée

3 boîtes (11 oz) de mandarines

½ tasse d'amandes tranchées

Préparation

Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus d'orange, l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre et le sel ; réserver.

Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine et les oranges. Ajouter suffisamment de vinaigrette pour couvrir et mélanger. Saupoudrer d'amandes et servir.

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