Salade de poulet ranch tout simplement délicieuse
Ingrédients
1 livre de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
½ gros oignon rouge, haché
1 concombre - pelé, épépiné et coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de vinaigrette ranch
1 pincée poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Placer le poulet dans une casserole ; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et qu'il ne soit plus rose au centre, environ 15 minutes. Retirer le poulet, laisser laisser refroidir et déchiqueter ou couper en petits morceaux.
2
Mélanger le poulet, l'oignon rouge, le concombre, l'ail et la vinaigrette ranch dans un grand bol. Poivrer au goût.
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