Name: Salade de concombre d'Amby Rae
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 gros concombres, pelés et coupés en dés; 2 tasses de crème sure; 4 brins de menthe fraîche, hachés; 3 gousses d'ail, pelées et hachées; ¼ tasse de jus de citron; ¼ tasse d'huile d'olive; ¼ cuillère à café de sel; ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

Salade de concombre d'Amby Rae

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Serves:: 6 Yield:: 6 portions

Ingrédients

2 gros concombres, pelés et coupés en dés

2 tasses de crème sure

4 brins de menthe fraîche, hachés

3 gousses d'ail, pelées et hachées

¼ tasse de jus de citron

¼ tasse d'huile d'olive

¼ cuillère à café de sel

⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

Placer les concombres dans un grand saladier et réserver.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure, la menthe, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés Verser sur les concombres et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés .

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