Salade de pois chiches et de lentilles
Preparation::
20 mins
Total::
20 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
25 onces de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
1 boîte (15 onces) de lentilles noires, égouttées et rincées
1 concombre, haché
2 tomates mûries sur pied, hachées
¼ d'oignon rouge gros, finement haché
⅛ tasse d'huile d'olive
⅛ tasse de vinaigre de vin rouge
½ cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de sel au goût
1 avocat coupé en dés
½ tasse fromage feta émietté
Préparation
1
Mélanger les pois chiches et les lentilles dans un grand bol. Mélanger le concombre, les tomates et l'oignon rouge.
2
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la poudre d'ail, le cumin et le sel dans un petit bol. Verser sur les pois chiches et les lentilles ; mélanger Ajouter délicatement l'avocat et la feta.
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