Spicy And Sour salade

Combinez le bok choy, le poivron rouge et les oignons verts dans un grand bol

Dans un bol plus petit, mélangez les flocons de piment rouge (ou la pâte de piment), la moutarde, le vinaigre de cidre, l'ail, le gingembre, le sucre, le sel et l'huile.

Versez cette vinaigrette épicée sur les légumes hachés et mélangez bien. Réfrigérez pendant 1 heure, puis mélangez à nouveau. Goûtez la salade et ajoutez plus de pâte de piment, de sel ou de sucre au goût avant de servir.