Salade de melon d'eau et feta aux fines herbes
Preparation::
20 minutes
Total::
20 minutes
Serves::
12
Yield::
12 portions
Ingrédients
½ grosse pastèque, réfrigérée, épépinée, coupée en cubes de 1 pouce
1 petit oignon rouge, tranché
1 tasse de feuilles de basilic frais finement tranchées
1 tasse de coriandre fraîche hachée
½ tasse feuilles de menthe fraîche hachées
2 citrons verts, jus
1 paquet (4 onces) de fromage feta émietté
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, ou plus au goût
sel et poivre noir moulu goûter
Préparation
1
Mélangez délicatement la pastèque, l'oignon, le basilic, la coriandre, la menthe, le jus de citron vert, le fromage feta, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir dans un grand bol."].
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