Name: Sauce Aztèque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 avocats, pelés, dénoyautés et hachés; ¼ tasse de vinaigre de vin rouge; 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 boîte (11 oz) de maïs mexicain; 3 tomates, épépinées et hachées; 3 oignons verts, tranchés; 1 petit oignon rouge, haché; ¼ tasse d'huile d'olive, ou au besoin; 1 paquet (0,7 oz) de mélange sec de vinaigrette italienne

Ingrédients

2 avocats, pelés, dénoyautés et hachés

¼ tasse de vinaigre de vin rouge

1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés

1 boîte (11 oz) de maïs mexicain

3 tomates, épépinées et hachées

3 oignons verts, tranchés

1 petit oignon rouge, haché

¼ tasse d'huile d'olive, ou au besoin

1 paquet (0,7 oz) de mélange sec de vinaigrette italienne

Préparation

Mélanger légèrement les avocats avec le vinaigre de vin rouge dans un saladier. Ajouter les haricots noirs, le maïs, les tomates, les oignons verts et l'oignon rouge.

Battre le mélange d'huile d'olive et de vinaigrette italienne dans un bol, verser sur la salade et mélanger légèrement.

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