Salade de melon au poulet
Prep ::
15 mins
Total ::
15 mins
Serves ::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
1 melon miel
6 tasses de viande de poulet cuite en cubes
2 tasses de céleri haché
2 tasses de raisins sans pépins
1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau tranchées
½ tasse de crème sure
½ tasse de yaourt nature
1u2009½ cuillères à café de curry en poudre
sel et poivre au goût
Préparation
1
Couper le melon en deux et retirer les pépins. À l'aide d'une cuillère à melon, prélever les boules de melon ; les placer dans un grand saladier
2
Ajouter le poulet, le céleri et les raisins au melon. Ajouter des châtaignes d'eau si désiré.
3
Dans un petit bol , fouetter ensemble la crème sure, le yogourt et la poudre de curry. Mélanger délicatement à la salade. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Servir.
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