Name: Salade de crevettes chinoises
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (11 onces) de fruits de litchi, égouttés avec le jus réservé; 1 livre de crevettes cuites, pelées et déveinées; 3 pommes Fuji, pelées, évidées et coupées en cubes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; ¼ tasse Mayonnaise

Ingrédients

1 boîte (11 onces) de fruits de litchi, égouttés avec le jus réservé

1 livre de crevettes cuites, pelées et déveinées

3 pommes Fuji, pelées, évidées et coupées en cubes

1 cuillère à soupe de jus de citron

¼ tasse Mayonnaise

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les litchis, les crevettes et les pommes. Ajouter le jus de citron et 1/4 tasse de jus de litchi réservé. Réfrigérer 15 minutes.

Retirer du réfrigérateur et égoutter le liquide. Combiner le liquide égoutté avec la mayonnaise et mélanger avec les fruits Réfrigérer pendant au moins une heure et servir froid.

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