Salade de maïs soufflé

1.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

2.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

3.

Égoutter, émietter et réserver.

4.

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le céleri, 1 tasse de fromage, les châtaignes d'eau, 1 /2 tasse de bacon, de carottes et d'oignons verts.

5.

Bien mélanger.

6.

Ajouter le maïs soufflé et mélanger pour enrober.

7.

Saupoudrer du reste du fromage et du bacon et servir immédiatement.