Name: Salade d'épinards et de crevettes à l'orange
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 oranges de Valence, pelées, évidées et épépinées; 1 paquet (16 oz) de crevettes cuites surgelées, décongelées; 1 paquet (6 oz) de feuilles d'épinards; 1 boîte (8 oz) olives égouttées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au goût; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, ou au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

4 oranges de Valence, pelées, évidées et épépinées

1 paquet (16 oz) de crevettes cuites surgelées, décongelées

1 paquet (6 oz) de feuilles d'épinards

1 boîte (8 oz) olives égouttées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au goût

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, ou au goût

poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation

Mélangez les quartiers d'orange, les crevettes, les épinards et les olives noires dans un grand saladier. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et saupoudrez de poivre noir. Réfrigérez la salade avant de servir.

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