Salade de macaronis aux cornichons

Name: Salade de macaronis aux cornichons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (16 onces) de macaroni; 4 œufs; 1 tasse de mayonnaise; ½ tasse de crème sure; 1 cuillère à café de sel, ou au goût; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; ¼ cuillère à café de moutarde moulue; 2 cuillères à soupe de jus de cornichon doux; 2 cuillères à soupe de graines de céleri; 1 tasse de céleri haché; ½ tasse d'oignon rouge haché; ½ tasse d'olives vertes farcies au piment; ¼ tasse cornichon doux haché; 2 carottes, râpées; 1 poivron vert, haché

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 minutes

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 689 calories, protéines 16,2 g, glucides 66,7 g, lipides 40,3 g, cholestérol 146,4 mg, sodium 1119,6 mg .

Préparation de la recette

« Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

à ébullition.

Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 20 minutes.

Retirer immédiatement de l'eau chaude et laisser refroidir dans un bain d'eau glacée.

froid pour la manipulation, éplucher et hacher les œufs.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la mayonnaise, la crème sure, la moutarde sèche, le jus de cornichon doux et les graines de céleri.

Assaisonner de sel et de poivre noir.

Dans un grand bol, combiner les pâtes égouttées, le céleri, l'oignon, les olives, les cornichons doux, les carottes, le poivron vert , et les œufs hachés.

Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

10.

Réfrigérer avant de servir.