Salade de la récolte
Preparation::
15 mins
Total::
15 mins
Portions::
6
Rendement::
6 portions
Ingrédients
½ tasse de noix hachées
1 botte d'épinards rincés et coupés en petits morceaux
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de fromage bleu émietté
2 tomates hachées
1 avocat - pelé, dénoyautées et coupées en dés
½ oignon rouge, émincé
2 cuillères à soupe de confiture de framboises rouges (avec pépins)
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
⅓ tasse d'huile de noix
poivre noir fraîchement moulu au goût
sel au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire griller au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les noix commencent à dorer.
2
Dans un bol, mélanger les épinards, les noix, les canneberges, le bleu fromage, tomates, avocat et oignon rouge.
3
Dans un petit bol, mélanger la confiture, le vinaigre, l'huile de noix, le poivre et le sel. Verser sur la salade juste avant de servir et mélanger pour enrober.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐