Salade de concombre et de tomate
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
1 tomate, hachée
1 concombre, épépiné et haché
¼ tasse d'oignon rouge émincé
¼ tasse de haricots rouges en conserve, égouttés
¼ tasse de tofu ferme coupé en dés
2 cuillères à soupe hachées basilic frais
¼ tasse de vinaigrette balsamique
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger la tomate, le concombre, l'oignon rouge, les haricots, le tofu et le basilic. Juste avant de servir, mélanger avec la vinaigrette balsamique et assaisonner de sel et de poivre.
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