Salade asiatique au poulet en pot
Preparation ::
25 mins
Total ::
25 mins
Serves ::
6
Yield::
6 pots
Ingrédients
3 carottes, pelées et coupées en julienne
2 poivrons rouges, coupés en julienne
3 tasses de chow mein
3 tasses de viande de poitrine de poulet cuite râpée
6 tasses de laitue romaine émiettée
6 (1 pinte ) bocaux avec couvercles
¼ tasse de beurre de cacahuète crémeux
3 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de sucre blanc
2u2009½ cuillères à café de vinaigre de riz
1 cuillère à café de coriandre moulue
Préparation
1
Placez 1/2 tasse de carottes, 1/3 tasse de poivrons, 1/2 tasse de chow mein, 1/2 tasse de poulet et 1 tasse de laitue romaine dans chaque bocal
2
Battre le beurre de cacahuète, mélanger l'eau, la sauce soja, l'huile végétale, le sucre, le vinaigre de riz et la coriandre dans un bol jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse. Refroidir les salades et la vinaigrette, à couvert, jusqu'au moment de servir. Servir les bocaux avec la vinaigrette à côté.
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