salade jambalaya

1.

Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition.

2.

Ajouter le riz.

3.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.

4.

Pendant que le riz cuit, placez le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé.

5.

Cuire jusqu'à ce que uniformément égoutter, laisser refroidir et émietter.

6.

Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, le bacon émietté, les crevettes, le jambon, le poivron, le céleri, l'oignon et les tomates.

7.

Préparer la vinaigrette en mélangeant la vinaigrette, le thym, la poudre de chili , l'ail et le sel.

8.

Verser sur le mélange de riz et mélanger pour bien enrober.

9.

Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.