Rotini de boeuf à la sauce tomate

Rotini de boeuf à la sauce tomate
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Ingrédients

1 livre de boeuf haché maigre
2 oignons moyens, hachés
2 gousses d'ail, hachées
1 bouteille (46 onces liquides) de jus de tomate
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
3 cubes de bouillon de bœuf
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de sel d'ail
1 pincée de paprika moulu
1 pincée d'ail en poudre, ou au goût
sel et poivre noir moulu au goût
1 ( 16 onces) paquet de pâtes rotini
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Préparation

1

Chauffer une grande casserole épaisse à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le boeuf haché, les oignons et l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce que le boeuf soit doré et friable et que les oignons et l'ail soient ramollis, 5 à 7 minutes. Ajouter jus de tomate, sauce tomate, bouillon cubes, poudre de chili, sel d'ail, paprika, poudre d'ail, sel et poivre. Porter à ébullition, tout en remuant. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à réduction, 30 à 40 minutes.

2

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 12 minutes. Égoutter.

3

Mélanger les pâtes dans la sauce et servir chaud.

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