Riz frit Oeuf
Prep ::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 tasse d'eau
½ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 tasse de riz instantané non cuit
1 cuillère à café d'huile végétale
½ oignon finement haché
½ tasse de haricots verts
1 œuf légèrement battu
¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sel et la sauce soja. Ajouter le riz et remuer. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
2
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne ou un wok à feu moyen. oignons et haricots verts pendant 2 à 3 minutes.Verser l'œuf et faire revenir pendant 2 minutes en remuant l'œuf pendant la cuisson.
3
Ajouter le riz cuit, bien mélanger et saupoudrer de poivre.
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