Ragoût de boeuf, haricots et orge

1.

Enduire une grande casserole ou un four hollandais d'un aérosol de cuisson.

2.

Placer à feu moyen et cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4.

Égoutter le gras.

5.

Ajouter le sel, le poivre et l'ail et cuire pendant 1 minute.

6.

Verser le bouillon de bœuf, eau et tomates.

7.

Ajouter la pomme de terre, les carottes, le chou, l'orge et les haricots.

8.

Assaisonner avec l'origan, le basilic, le romarin et le carvi.

9.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.